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Weinhaus MARIA HAGEN - Spirituosen

Der Unterschied zwischen Wein und Spirituose besteht darin, dass eine Spirituose durch Destillation, also einen Brennvorgang, hergestellt wird. Grundlage für die Destillation stellt immer eine Maische da.

Welche Spirituosen werden aus welchen Grundstoffen gebrannt? Im folgenden Überblick wird dieses dargestellt.

 

Arten

Grundstoff

Korn, Wodka

Getreide

Aquavit

Getreide, Kümmel

Gin

Wachholderbeeren

Fruchtbrände

aus der jeweiligen Frucht

Whisky

Getreide, Mais

Rum

Zuckerrohr

Tequilla

Agave

Calvados

Äpfel

Weinbrand

Weintrauben

Cognac

Weintrauben

Brandy

Weintrauben

Armangnac

Weintrauben

 

Qualitätsunterschiede ergeben sich durch die Güte des Grundstoffes, Art der Destillation (Einfach-, Zweifach- oder Dreifachdestillation), Lagerung (zum Beispiel Holzfasslagerung).

Spezielles Thema: Whisky! Lesen sie mehr.

 

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